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4 months ago
Munich Airport / Flughafen München
Location: München
Job type: Permanent
Sector: Operations
Category: Senior Manager Jobs
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

Stellvertretende Abteilungsleitung (m/w/d) im Bereich Bars & Bistros

Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München.

Mit derzeit ca. 950 Mitarbeitern (m/w/d) sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie.

Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Schuhbeck´s, Coffee Fellows, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.

Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine motivierte und engagierte stellvertretende Abteilungsleitung (m/w/d) für unsere Bars und Bistros.

In dieser Position werden Sie die Abteilungsleitung beim operativen und administrativen Führen eines Bereiches unterstützen. Sie sind zuständig für die Einhaltung der gesetzten internen und externen Standards.

Ihre zukünftigen Aufgaben

Vertretung der Abteilungsleitung in Abwesenheit
Erstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung
Urlaubskoordination unter Berücksichtigung des zu erwartenden Arbeitsaufkommens
Führung von Einstellungsgesprächen
Erstellung und Kontrolle von Monats- und Jahresinventuren, des Bestellwesens sowie des Wareneingangs und der Rechnungen

Das bringen Sie mit

Sie verfügen über mehrjährige Berufserfahrung im Bereich F&B und können vorzugsweise eine System- oder Restaurantfach-Ausbildung vorweisen.
Sie haben Erfahrung in der Mitarbeiterführung sowie in der Erstellung und Einhaltung von Budgets.
Ihre selbständige Arbeitsweise ist geprägt vom Dienstleistungsgedanken gegenüber unseren Gästen und Loyalität zum Unternehmen.
Der sichere Umgang mit Windows Office Produkten und dem Micros Kassensystem sind von Vorteil.
Aufgrund des internationalen Gästekreises am Flughafen München werden konversationssichere Englischkenntnisse vorausgesetzt.
Sie konnten bereits mindestens zwei bis drei Jahren Erfahrung in einer vergleichbaren Position sammeln.

Gute Gründe, warum Sie Teil der Flughafenfamilie werden sollten

Eine strukturierte und fundierte Einarbeitung
Übertarifliche Leistungen
Steuerfreie Zuschläge für Nacht-/ Sonn- und Feiertagsarbeit
Steuerfreier Fahrkostenzuschuss
Mitarbeiterverpflegung

Diese Stelle ist online seit: 20.03.2019

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