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16 days ago
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F&B Management Trainee (m/w) Systemgastronomie


Munich Airport / Flughafen München
Location: UK
Job type: Permanent
Contact: Hava Ötztürk
Sector: Operations
Category: Senior Manager Jobs
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Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit einen

F&B Management Trainee (m/w) Systemgastronomie

Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen F&B Management Trainee (w/m) für unsere Systemgastronomie. Sie durchlaufen während des 2-jährigen Trainee-Programms verschiedene Fachbereiche (z.B. Lager- und Kommissionierung, Controlling, Personalbereich, administrative Systemgastronomie). Die Allresto bietet Ihnen eine Vielzahl an gastronomischen Konzepten zum Entdecken und Erleben. Des Weiteren wird ein Führungskräfte-Workshop angeboten, der sich in mehrere Module unterteilt. Durchgeführt wird der Workshop von erfahrenen externen Trainern sowie durch interne Führungskräfte. In diesem Workshop werden u.a. folgende Themen vermittelt: Führungskompetenz, Kommunikation und Selbstmanagement, Controlling und Monatsabschlüsse, Budgeterstellung und Kennzahlen, Compliance, Arbeitssicherheit sowie Arbeitsrecht.

Ihre zukünftigen Aufgaben

Führung eines Selbstbedienungsrestaurants/einer Bar/eines Bistros
Beteiligung an Projektarbeiten sowie Erstellung von Statistiken und Präsentationen
Erstellung der Dienstpläne zur Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufes
Urlaubskoordination unter Berücksichtigung des zu erwartenden Arbeitsaufkommens
Verantwortung für die Schulung von Mitarbeitern zur Gewährleistung eines ordnungsgemäßen, leistungsfähigen und freundlichen Service
Erstellung und Kontrolle von Tages- und Monatsinventuren sowie Durchführung des Abrechnungswesens

Das bringen Sie mit

Als Basis bringen Sie eine abgeschlossene Ausbildung in der Systemgastronomie oder klassischen Gastronomie mit, idealerweise können Sie die Fortbildung zum staatl. geprüften Hotelbetriebswirt vorweisen.
Sie sind bereit Verantwortung zu übernehmen und die Allresto als Gastgeber am Flughafen München zu repräsentieren.
Idealerweise haben Sie bereits 2-3 Jahre Berufserfahrung als Schichtleiter (m/w) sammeln können.
Sie besitzen eine hohe Kundenorientierung und Sozialkompetenz.
Auch mit Ihren Fremdsprachenkenntnissen -vorzugsweise Englisch- können Sie glänzen.
Und zuletzt sind Sie bereit im Schichtdienst zu arbeiten und mit einer Sicherheitsüberprüfung einverstanden.

Gute Gründe, warum Sie Teil der Flughafenfamilie werden sollten

Strukturiertes Trainee Programm: Sie durchlaufen während des 2 jährigen Programms verschiedene Fachbereiche (z. B. Lager & Kommissionierung, Controlling, Personalbereich, administrative Systemgastronomie)
Aufstiegschancen
Urlaubs-/ Weihnachtsgeld*
Steuerfreier Fahrkostenzuschuss
Mitarbeiterverpflegung

*Anspruch auf diese Leistung gibt es ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit

Diese Stelle ist online seit: 16.02.2018
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit einen

F&B Management Trainee (m/w) Systemgastronomie

Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen F&B Management Trainee (w/m) für unsere Systemgastronomie. Sie durchlaufen während des 2-jährigen Trainee-Programms verschiedene Fachbereiche (z.B. Lager- und Kommissionierung, Controlling, Personalbereich, administrative Systemgastronomie). Die Allresto bietet Ihnen eine Vielzahl an gastronomischen Konzepten zum Entdecken und Erleben. Des Weiteren wird ein Führungskräfte-Workshop angeboten, der sich in mehrere Module unterteilt. Durchgeführt wird der Workshop von erfahrenen externen Trainern sowie durch interne Führungskräfte. In diesem Workshop werden u.a. folgende Themen vermittelt: Führungskompetenz, Kommunikation und Selbstmanagement, Controlling und Monatsabschlüsse, Budgeterstellung und Kennzahlen, Compliance, Arbeitssicherheit sowie Arbeitsrecht.

Ihre zukünftigen Aufgaben

Führung eines Selbstbedienungsrestaurants/einer Bar/eines Bistros
Beteiligung an Projektarbeiten sowie Erstellung von Statistiken und Präsentationen
Erstellung der Dienstpläne zur Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufes
Urlaubskoordination unter Berücksichtigung des zu erwartenden Arbeitsaufkommens
Verantwortung für die Schulung von Mitarbeitern zur Gewährleistung eines ordnungsgemäßen, leistungsfähigen und freundlichen Service
Erstellung und Kontrolle von Tages- und Monatsinventuren sowie Durchführung des Abrechnungswesens

Das bringen Sie mit

Als Basis bringen Sie eine abgeschlossene Ausbildung in der Systemgastronomie oder klassischen Gastronomie mit, idealerweise können Sie die Fortbildung zum staatl. geprüften Hotelbetriebswirt vorweisen.
Sie sind bereit Verantwortung zu übernehmen und die Allresto als Gastgeber am Flughafen München zu repräsentieren.
Idealerweise haben Sie bereits 2-3 Jahre Berufserfahrung als Schichtleiter (m/w) sammeln können.
Sie besitzen eine hohe Kundenorientierung und Sozialkompetenz.
Auch mit Ihren Fremdsprachenkenntnissen -vorzugsweise Englisch- können Sie glänzen.
Und zuletzt sind Sie bereit im Schichtdienst zu arbeiten und mit einer Sicherheitsüberprüfung einverstanden.

Gute Gründe, warum Sie Teil der Flughafenfamilie werden sollten

Strukturiertes Trainee Programm: Sie durchlaufen während des 2 jährigen Programms verschiedene Fachbereiche (z. B. Lager & Kommissionierung, Controlling, Personalbereich, administrative Systemgastronomie)
Aufstiegschancen
Urlaubs-/ Weihnachtsgeld*
Steuerfreier Fahrkostenzuschuss
Mitarbeiterverpflegung

*Anspruch auf diese Leistung gibt es ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit

Diese Stelle ist online seit: 16.02.2018

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